thủy phân
Définition
Nom (Chimie) :
- Hydrolyse : Processus chimique de décomposition d'une substance par l'action de l'eau, souvent sous l'influence de la chaleur, d'un acide dilué ou d'une enzyme.
Verbe (Chimie) :
- Hydrolyser : Soumettre un composé chimique à une réaction d'hydrolyse, le décomposer par action de l'eau.
Exemples d'utilisation
Nom :
- Quá trình thủy phân chất béo tạo ra axit béo và glycerol. (Le processus d'hydrolyse des graisses produit des acides gras et du glycérol.)
- Thủy phân là phản ứng quan trọng trong cơ thể sống. (L'hydrolyse est une réaction importante dans les organismes vivants.)
Verbe :
- Enzyme này có khả năng thủy phân tinh bột. (Cette enzyme a la capacité d'hydrolyser l'amidon.)
- Họ đang thủy phân protein trong phòng thí nghiệm. (Ils hydrolysent des protéines dans le laboratoire.)
Utilisation avancée
"Thủy phân bằng enzyme" (Hydrolyse enzymatique) : Hydrolyse catalysée par des enzymes spécifiques.
- Thủy phân bằng enzyme thường diễn ra ở điều kiện ôn hòa. (L'hydrolyse enzymatique se produit généralement dans des conditions douces.)
"Thủy phân hoàn toàn" (Hydrolyse totale) : Hydrolyse où un composé est entièrement décomposé en ses constituants les plus simples.
- Sau khi thủy phân hoàn toàn, sucrose tạo ra glucose và fructose. (Après une hydrolyse totale, le saccharose produit du glucose et du fructose.)
Variantes et mots apparentés
Phản ứng thủy phân (Locution nominale) : Réaction d'hydrolyse.
- Phản ứng thủy phân này cần xúc tác axit. (Cette réaction d'hydrolyse nécessite un catalyseur acide.)
Chất bị thủy phân (Locution nominale) : Substrat hydrolysable, substance qui peut subir une hydrolyse.
- Đường đôi là chất bị thủy phân. (Les disaccharides sont des substrats hydrolysables.)
Synonymes
- Sự phân giải bằng nước (Nom) : Décomposition par l'eau (définition descriptive).
- Hydrolyser (Verbe) : Soumettre à l'hydrolyse.
Expressions idiomatiques
Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce terme technique.